Vasodilatazione, verdure e citrulline

La vasodilatazione è il rilassamento delle arterie, un effetto benefico che può aiutare a diminuire la pressione sanguigna. Molti farmaci anti-ipertensivi ottengono i loro effetti attraverso questo meccanismo. Le sostanze del vasodilatatore si trovano naturalmente anche negli alimenti. Un esempio è la citrulina, che si trova in angurie e cantalupi. Sostanze come il potassio possono anche aiutare la gestione della pressione sanguigna, anche se attraverso altri meccanismi. Questo e altre sostanze che beneficiano della pressione sanguigna si verificano naturalmente in vari ortaggi e frutta.

angurie

Gli anguri sono ricchi di vitamina C, beta-carotene e il licopene – antiossidanti che possono aiutare a proteggere dai danni dai radicali liberi. Le cocomeri sono anche una fonte della citrulina dell’amminoacido. Nel corpo, la citrulina viene convertita in arginina, a sua volta convertita in ossido nitrico. L’ultimo è un vasodilatatore. La Citrulline è presente anche nei cantalupi.

Citrulline e pressione sanguigna

Vasodilatatori come citrulina possono essere utili per la gestione della pressione sanguigna. Il numero di gennaio 2011 del “American Journal of Hypertension” ha valutato gli effetti della supplementazione di estratto di cocomero sulla pressione sanguigna nei soggetti con ipertensione borderline. Dopo sei settimane di integrazione, c’era un significativo calo della pressione sanguigna rispetto ai soggetti che avevano ricevuto placebo. La limitazione di questo studio era che la dimensione del campione era piccola, in realtà c’erano solo nove soggetti. Anche se questo è stato l’unico studio che ha esaminato specificatamente l’effetto dell’estratto di anguria sulla pressione sanguigna, un gran numero di prove conferma il legame tra i cibi ricchi di citrulina e una riduzione della pressione sanguigna, come esaminato nel numero di gennaio 2010 di ” Nutrizione clinica e cura metabolica “.

Idrogeno solforato

Citrulline non è l’unico tipo di vasodilatatore trovato negli alimenti. Il numero 2010 di “Bratislavske Lekarske Listy” riporta che l’aglio genera piccole quantità di solfuro di idrogeno nel corpo, e ciò provoca la vasodilatazione e una riduzione della pressione sanguigna. Lo stesso studio riporta che l’aglio può anche normalizzare i lipidi nel sangue, proteggere il colesterolo dai danni da radicali liberi e prevenire i coaguli di sangue. È adatto che l’aglio sia stato tradizionalmente considerato come un’erba a cuore.

Nitrati, antiossidanti e antiinfiammatori

Il nitrato è un altro vasodilatatore, ed è concentrato in spinaci e barbabietole. La digestione nello stomaco produce ossido nitrico dal nitrato, e questo segnala i vasi sanguigni per rilassarsi. Le barbabietole sono anche una fonte di fitonutrienti unici chiamati betalains, che hanno proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie. Lo spinaci è anche una fonte di sostanze nutritive antiossidanti e antiinfiammatorie, in particolare di epoxicantanophylls.

Il sedano è la migliore fonte alimentare di 3-n-butilftalide. L’edizione del 1999 “Zhongguo Yao Li Xue Bao” riferisce che il 3-n-butilftalide ha un effetto sulla produzione del corpo di sostanze che controllano la funzione arteriosa, comprendono l’ossido nitrico, un vasodilatatore. Il “Giornale di Neuroscienze” del giugno 2010 riporta anche che questa sostanza ha un ulteriore potenziale come agente terapeutico per il trattamento o la prevenzione della malattia di Alzheimer.

3-n-butilftalide